Kelime anlamı “Beni Yukarı Çek” olan 'Tiramisu'yu, yani
İtalyanların dünyaca ünlü tatlısını icat
eden restoran maalesef kendini daha fazla yukarı çekemedi! Treviso kentinde bulunan
1939 doğumlu Le Beccherie restoran dünyaya tiramisuyu hediye ettikten sonra
geçtiğimiz ay içerisinde iflas etti. Bu olay, bir yandan başta İtalya olmak
üzere Euro bölgesinin ekonomik durumunu göstermesinin yanısıra, inovasyon ve
girişimciliğin temelde birbirine benzeyen, ama birbirinden ne kadar ayrı
kavramlar olduğunu da gösteriyor. Sadece tiramisu olayından hareketle bile
okullarda şahane bir fikrin ekonomik başarı için yeterli olmadığı
anlatılabilir, ne dersiniz?
